Zapallitos verdes tipo calabacín
Aquí en España, los “zapallitos verdes” (como se les dice en Argentina, Uruguay o Chile) suelen conocerse como:
* Calabacín redondo
* o simplemente calabacín de les dejo la receta de mi madre que puede aprovecharse con muchas variantes de relleno!
Zapallitos verdes tipo calabacín
Aquí en España, los “zapallitos verdes” (como se les dice en Argentina, Uruguay o Chile) suelen conocerse como:
* Calabacín redondo
* o simplemente calabacín de les dejo la receta de mi madre que puede aprovecharse con muchas variantes de relleno!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Antes de ponerlos a hervir, los corto como olla, aproximadamente unos 20 minutos los hervimos y los luego sacamos lo de adentro y dejamos listo para rellenar
- 2
Picamos la cebolla y salteamos con aceite
- 3
Cuando está transparente agregamos la carne
- 4
Cuando esta sellada la carne con la cebolla agregamos el corazón de los zapallitos picado y cocinamos unos 5 minutos mezclándolo
- 5
Condimentamos con sal y pimienta a gusto, una pizca de pimentón dulce y una cuchara de almidón
- 6
Dejamos reposar y rellenamos los zapallitos
- 7
Cubrimos con queso para gratinar
- 8
Cocinamos para gratinar el queso y servimos
- 9
Consejos
Dejar gratinar el queso queda delicioso!
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