En una fuente poner la carne, la cebolla, el pan remojado en pedacitos, el huevo y mezclar con las manos.

Condimentar con la sal, ajo y cilantro picado, pimienta o aliño completo y poner el pan rallado hasta que la mezcla este manejable o sea no tan pegajosa y hacer bolitas como en la foto.

En una olla grande poner aceite y las bolitas de carne, ir girando para sellarlas todas.

En cuanto estén selladas poner el tomate cortado en cuadritos muy pequeños, agregar dos sobres de salsa de tomates (400 gr aprox), un poco de agua y condimentar a gusto (sal, azúcar, aliño completo, orégano, etc). Dejar en el fuego unos 15 minutos y servir.