Bersihkan ikan lalu sayat

Iris tipis jahe dan potong daun bawang sesuai selera tata di atas piring, tata ikan diatas piring yang sudah ada jahe dan daun bawang nya lalu di kukus sampai matang

Sambil menunggu ikan matang kita masak kuahnya, tumis irisan bawang merah hingga harum beri air lalu beri kecap asin aduk2

Beri gula, penyedap dan lada pada kuah aduk2 lagi. Setelah ikan matang kita siram kuah ya ke ikannya, aku ganti piring biar ga tumpah kuahnya

Iris2 cabai merah keriting, daun bawang dan jahe seperti korek yah di campur dulu lalu tata di atas ikannya

Panaskan minyak masukkan jahe iris dan bawang putih geprek tumis sampe bawang kecoklatan, lalu siramkan minyak diatas ikannya, ikan steam siap disajikan