Crema de calabacín

Name: Crema de calabacín
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg calabacines (unos 4 medianos); 250 ml leche semidesnatada; 1 cucharada aceite; 1 pastilla caldo; 4 unidades queso en porciones; Sal, pimienta y nuez moscada

cocinas caseras @cook_2528203

Para el verano siempre viene bien tomar una crema de calabacín. Tanto fría como de ambiente.

Crema de calabacín

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Para el verano siempre viene bien tomar una crema de calabacín. Tanto fría como de ambiente.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 kgcalabacines (unos 4 medianos)
250 mlleche semidesnatada
1 cucharadaaceite
1 pastillacaldo
4 unidadesqueso en porciones
Sal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Añadir el vaso de leche, la pastilla de caldo y completar con agua hasta cubrir los calabacines. Dejar cocer hasta que estén blandos.
2

Añadir el queso en porciones, sal y pimienta al gusto. Pasar bien por la batidora y dejar reposar. Lo servimos en boles a temperatura ambiente o fría
3

Espolvoreamos con un poco de nuez moscada.
4

Pelar los calabacines, cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm y rehogarlos en una cazuela con el aceite durante unos minutos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

cocinas caseras @cook_2528203

20 de junio de 2015 07:29

Soy una persona que necesita estar activa y siempre aprendiendo cosas nuevas, por eso he creado este blog para que podamos aprender todos y, si es posible, aprender un poquito de mí. Mi lema es que:LA COCINA ME RELAJA. La dirección de mi blog es https://oquintana2002.wordpress.com/

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