Arroz con Leche 🍚❣️😋

Hay sabores que uno no olvida, y el arroz con leche es uno de ellos.
Para mí, preparar arroz con leche tiene mucho que ver con esos momentos sencillos de casa: una olla al fuego, el olor de la canela llenando la cocina y ese estar pendiente de remover para que el arroz quedara cremoso y no se pegara.
Esta es mi versión, manteniendo ese sabor venezolano que tanto me gusta, pero dándole mi toque personal: leche condensada y vainilla para conseguir una textura bien cremosa.
Y así nació mi Arroz con Leche Monik.
No es una receta complicada ni pretende ser sofisticada. Es simplemente un postre hecho con cariño, de esos que se preparan para compartir con la familia, para recordar buenos momentos o simplemente porque un día te provoca algo dulce.
Porque al final, la cocina también guarda recuerdos. ❤️🇻🇪🍚
#DelantalCookpad2026
Arroz con Leche 🍚❣️😋
Hay sabores que uno no olvida, y el arroz con leche es uno de ellos.
Para mí, preparar arroz con leche tiene mucho que ver con esos momentos sencillos de casa: una olla al fuego, el olor de la canela llenando la cocina y ese estar pendiente de remover para que el arroz quedara cremoso y no se pegara.
Esta es mi versión, manteniendo ese sabor venezolano que tanto me gusta, pero dándole mi toque personal: leche condensada y vainilla para conseguir una textura bien cremosa.
Y así nació mi Arroz con Leche Monik.
No es una receta complicada ni pretende ser sofisticada. Es simplemente un postre hecho con cariño, de esos que se preparan para compartir con la familia, para recordar buenos momentos o simplemente porque un día te provoca algo dulce.
Porque al final, la cocina también guarda recuerdos. ❤️🇻🇪🍚
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Pasos de la receta
- 1
Cocina el arroz con el agua, la canela, los clavos y la sal hasta que esté muy tierno.
- 2
Retira los clavos, añade la leche y cocina a fuego bajo unos 25 minutos, removiendo para que quede cremoso.
- 3
Agrega el azúcar y la leche condensada y cocina otros 8–10 minutos.
- 4
Apaga el fuego y añade la vainilla, mezcla bien.
- 5
Colócalo en un recipiente que aguante calor y déjalo reposar. Si lo vas a comer frío espera a que esté a temperatura ambiente y llevalo a la nevera por dos horas aproximadamente y sírvelo en un cuenco pequeño y si te gusta espolvorea con canela.
Consejos
Déjalo un poquito más líquido de lo que quieres al apagarlo; al enfriarse espesará y quedará suave y muy cremoso.
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