Chipas de almidón

Name: Chipas de almidón
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Almidón de mandioca; 200 g Manteca; 20 g Sal; 6 Huevos; 300 g Queso cáscara colorada (puede ser rallado); Leche cantidad necesaria

Chef Cristina Knoll @cristychef1

Puerto Rico, Misiones, Argentina

Chipas de almidón

Chef Cristina Knoll @cristychef1

Puerto Rico, Misiones, Argentina

Guardada

Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1 kilo Almidón de mandioca
200 gManteca
20 gSal
6Huevos
300 gQueso cáscara colorada (puede ser rallado)
Leche cantidad necesaria

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Colocar el almidón sobre la mesada en forma de corona, agregar todos los ingredientes salvo la leche. Integrarlos agregando el líquido de a poco. Amasar muy bien.
Realizar cilindros con la masa. Y cortar en porciones parejas. Colocar en una placa de horno (no es necesario enmantecar) y llevar a un horno precalentado a 250°C hasta que comience a dorar.aproximadamente 20 minutos. Y a disfrutar!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Chef Cristina Knoll @cristychef1

3 de julio de 2015 15:03

Puerto Rico, Misiones, Argentina

soy de profesión cocinera y maestra pastelera. me encanta cocinar y enseñar.comparto con ustedes mi pagina de Facebook https://www.facebook.com/pages/Chef-Cristina-Knoll/148327788522601 los invito a pasar por alli y ver mis diversas creaciones tanto en pasteleria como en cocina salada. les dejo un saludo enorme!!!

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