Pan integral de espelta en Thermomix y olla GM G

meritxell63
meritxell63 @cook_1586140
Nederland

Delicioso pan

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Ingredientes

  1. 1preparado de pan integral de espelta con levadura integrada
  2. 350 mlagua tibia

Pasos de la receta

  1. 1

    Añadimos el agua y el preparado dentro dl vaso de la Thermomix.

  2. 2

    Programamos 5 minutos velocidad espelta.

  3. 3

    Sacamos la masa, amasamos un poco con las manos y le damos forma redonda.

  4. 4

    Engrasamos la cubeta de la olla GM y ponemos la masa adentro.

  5. 5

    Cerramos la olla y programamos menú fermentar, válvula cerrada unos 60 minutos.

  6. 6

    Terminado el tiempo, programamos menú pan, 45 minutos, temperatura 140, válvula abierta. Al abrir he visto que aún la faltaba un poco al pan y he puesto otros 10 minutos más.

  7. 7

    Como estaba haciendo un bizcocho en el horno, he aprovechado para poner un poco el pan debajo del grill para darle un poco de color. Unos minutitos para darle el toque.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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meritxell63
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Nederland
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Comentarios

Elisabeth Gómez
Elisabeth Gómez @cook_18168046
hola! dónde venden ese
preparado? y si no, que cantidades de levadura y sal hay que añadirle a la harina?muchas gracias 😊

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