Mazamorra criolla

Name: Mazamorra criolla
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g maíz blanco pisado; 200 g azúcar (se puede usar edulcorante); 1 litro leche; 2 chauchas de vainilla (o unas gotas de esencia); cantidad necesaria Agua,; Canela, miel, caramelo, dulce de leche (para acompañar)

Vero 🌹💕💖 @cook_5970811

Ushuaia

#RetoMesdelaPatria Postre criollo tradicional de la época colonial. Simple de preparar y muy sano. Como toda receta popular encontramos muchas variantes. A mi suegra le encantaba y la preparo como ella me enseñó.

Mazamorra criolla

Vero 🌹💕💖 @cook_5970811

Guardada

Ingredientes

12 porciones

300 gmaíz blanco pisado
200 gazúcar (se puede usar edulcorante)
1 litroleche
2chauchas de vainilla (o unas gotas de esencia)
cantidad necesariaAgua,
Canela, miel, caramelo, dulce de leche (para acompañar)

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Pasos de la receta

1

Colocar el maíz en un recipiente y cubrir con abundante agua. Dejar remojar toda la noche.
2

Colar el maíz y escurrir. Poner en una olla, cubrir con agua y llevar a fuego medio. Cocinar hasta que los granos estén tiernos. Colar y dejar enfriar. Esta cocción puede tardar un poco. ¡Paciencia!
3

En una cacerola poner la leche con el azúcar y la vainilla. Hervir unos cinco minutos a fuego bajo.
4

Agregar el maíz ya cocido. Continuar la cocción unos 20 minutos más revolviendo de vez en cuando.
5

Servir acompañada de canela, dulce de leche, miel, salsa de caramelo, lo que más nos guste.
6

¡Ahora sí¡ Ya estamos listos para pregonar... "Mazamorra doradaaa...para la niña mimadaaaa"
7

Receta ganadora en el #retoMesdelaPatria de Cookpad en la categoría Los mejores dulces criollos (recetas dulces)👨‍🍳 ¡¡🎉Felicidades 🎉 !!

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Cooksnaps

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Vero 🌹💕💖 @cook_5970811

27 de mayo de 2017 22:47

Ushuaia

Soy mamá, esposa, docente. Cocinar para los seres queridos es una forma de dar amor y cuidados. Tambien lo considero una forma de diversión y distracción.

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