El sábado por primera vez cociné con soja texturizada y debo decir que el resultado estaba mejor que lo esperado. Si hace un par de años alguien me hubiese dicho que un día sustituiría la carne por soja en una salsa boloñesa, me habría agarrado un ataque de risa. Pero debido a diversos motivos, en los últimos meses poco a poco he ido modificando mis hábitos y cada vez como menos carnes y experimento más con la cocina vegetariana. Ayer improvisé esta salsa. La hice para cenar y como intento tomar menos hidratos en las cenas (estoy irreconocible 😇😅), en vez de usar pasta para acompañarla, hice judías al vapor. Con bastante parmesano rallado. Porque aunque ya pueda concebir hacer boloñesa sin carne... ¡Estoy muy lejos de prescindir del queso!

#AlambiquecocinaEs la primera vez que utilizo la soja texturizada para sustituir la carne y la verdad es que me ha gustado bastante. He hecho un cambio en la receta original ya que se utilizaba el mismo aceite de freír las albóndigas para hacer la salsa pero yo procuro no utilizar aceite refrito por lo que tiro ese aceite y pongo nuevo. Bueno, ya no hago ni esto porque las meto al horno.

Hoy tocaba cena oriental, y nada mejor que acompañar unos rollitos de arroz y verduras con un poco de atún en salsa de soja.Son muy fáciles y están riquísimos, ¡no hagas pereza y pruébalos!

¡Hoy probamos la soja texturizada del Mercadona por primera vez! 🍔

Es una receta sencilla y hecha un poco con lo que tienes por casa y la verdad que queda con mucho sabor y muy sana. Los ingredientes son un poco a ojo, no varía según las cantidades aunque yo lo hice para unas 4 o 5 raciones.

Las almendras garrapiñadas son ideales para picotear por la tarde, hay muchos frutos secos garrapiñados no solo las almendras.

Las albóndigas de siempre pero sin carne. En su lugar soja! Parecen albóndigas de pollo y son más económicas.

16 Torrijas Fáciles. Deliciosas torrijas, fáciles de hacer, típicas de Semana Santa, aunque no podremos estar un año sin tomarlas.

#RecetasNavidadVamos con la Navidad, ¿¿ por qué no hacer tú tus propios dulces ??Son fáciles de hacer y a la vez sabes lo que comes, sano sano

Están Riquísimas. Las verduras se pueden cambiar por otras si queréis, pero es importante añadir la soja y legumbres (cualquier tipo) para formar la masa base y que tengan gran cantidad de proteínas. Se les pueden añadir semillas para que estén aún más buenas.

Es la primera vez que las macero así y no será la última. Otras veces las había aliñado solo con soja o solo con mostaza, pero la combinación de las dos ha resultado un éxito. Además han quedado muy jugosas.No he echado sal porque la soja y la mostaza ya la llevan.#menúsemanal#airfryer

No soy muy fan de la soja pero tenía curiosidad por probar la texturizada. No me he complicado y la he hecho con verduras y cúrcuma. Me queda pendiente probar a hacer albóndigas o alguna salsa.