Pastel de papas a mi manera
En casa es un éxito, el favorito de mi marido
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a hervir las papas peladas en agua con sal. Cuando ya está blandita colar, y pisar, formando un puré, agregamos nuez moscada a gusto
- 2
Ponemos a rehogar en oliva la cebolla, el morrón y cuando esta cristalizandose la cebolla agregamos la carne picada. Condimentamos con ajo, adobo para pizza, orégano y sal. Dejar hasta que se cocine la carne y agregar la cebolla de verdeo. Tapar y cocinar un poco más y retirar del fuego
- 3
En una fuente para horno esparcir una capa de puré, todo el relleno de carne, agregamos mucho queso bien esparcido, tapamos con jamón y volvemos a hacer otra capa con puré. Hacemos con un tenedor una rejillita encima (raspando la capa superior del pastel con un tenedor) y espolvorear queso rallado
- 4
Dejar en el horno unos 15 min y pasar a la parte de abajo del horno 5 min para que el queso se dore.. Y a disfrutar!!
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