Pechuga rellena de pollo

Name: Pechuga rellena de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pechuga de pollo, Jamón york cortado no muy fino, sal y pimienta.; Para la Salsa dos cucharas soperas de salsa Hunt´S, caldo de pollo que incorporaremos a un sofrito de cebolla y ajo previamente caramelizado.

Gabrielarambui @cook_1112155

España

Se trata de una pechuga abierta y rellena de York con una salsa original del chef.

Pechuga rellena de pollo

Gabrielarambui @cook_1112155

España

Se trata de una pechuga abierta y rellena de York con una salsa original del chef.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

Pechuga de pollo, Jamón york cortado no muy fino, sal y pimienta.
Para la Salsa dos cucharas soperas de salsa Hunt´S, caldo de pollo que incorporaremos a un sofrito de cebolla y ajo previamente caramelizado.

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Preparamos el horno a 180º el tiempo dependerá del peso de la pieza.
2

Colocamos la pechuga envuelta dentro de una red y la ponemos en una fuente tipo Pyrex durante al menos 35´
3

Pintamos con la salsa Hunt´s e incorporamos el resto del sofrito con su caldo y un poco de sal
4

Le agregamos unos taquitos de jamón bueno y esperamos a que el horno cumpla su función.
5

Una vez fuera del horno retiramos el rollo de pollo y los tacos de jamón
6

Colamos o pasamos la salsa por un pasapurés, incorporamos un poco de caldo si fuera necesario y montamos el plato.con sus patatinas y sus tacos de jamón