Pastel de limón

Name: Pastel de limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 limón; 1 yogur de limón; 60 g mantequilla a punto de pomada; 2 huevos; 75 g maicena; 75 g azúcar; 8 g levadura royal; 1 pizca sal

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un pastel de limón, sin gluten.

Pastel de limón

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un pastel de limón, sin gluten.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1limón
1yogur de limón
60 gmantequilla a punto de pomada
2huevos
75 gmaicena
75 gazúcar
8 glevadura royal
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

cogemos un bol y ponemos los huevos, la mantequilla, el azúcar y un pellizco de sal. Batimos todo hasta que la mezcla espume.
2

Entonces añadimos el yogur y volvemos a batir, agregamos la ralladura del limón y el zumo.
3

Seguimos batiendo y añadimos la harina y la levadura tamizadas y volvemos a batir hasta tener todo integrado.
4

Engrasamos un molde para horno con mantequilla y ponemos la masa en él, metemos al horno precalentado a 180 grados.
5

Dejamos hacer unos 20 minutos o hasta que esté totalmente cuajado, entonces sacamos del horno y listo, podemos servir del tiempo o lo metemos en la nevera y la tomamos frío.