Mezclar el arroz con perejil y la taza de mozzarella de bolsa y formas unas bolas del tamaño de la cuchara de helado (casi olvido un detalle, tienes que ir aplastando el arroz con el queso para que quede suave y puedas formar las bolitas)

Haces un hueco y le pones un pedazo del queso mozzarella del de la foto

Y luego los pasas por el pan molido y echas a freír en aceite bien caliente

Listo

Delicioso