Tarta de albaricoque

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Sencilla tarta y con un sabor delicioso. Podemos sustituir los albaricoques por nectarinas, paraguayos o, frutas similares de hueso.

Tarta de albaricoque

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Sencilla tarta y con un sabor delicioso. Podemos sustituir los albaricoques por nectarinas, paraguayos o, frutas similares de hueso.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. 600 galbaricoques (pesados ya sin hueso)
  3. 50 gazúcar moreno
  4. 100 gpiñones
  5. 1huevo
  6. 75 gazúcar
  7. 150 gnata ligera para postres

Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Estiramos el hojaldre sobre una placa de horno y, repartimos por encima los albaricoques que, previamente habremos cortado en cuarterones que no sean muy gruesos.

  2. 2

    Esparcimos por encima el azúcar moreno y los piñones y llevamos al horno, precalentado a 180º durante unos 45 minutos.

  3. 3

    Por otro lado, batimos la nata, con el azúcar y el huevo.

  4. 4

    Pasados 20 minutos de cocción, vertemos la mezcla de nata y huevo sobre la tarta y, dejamos que termine de hornearse.

  5. 5

    Pasados los 45 minutos, retiramos la tarta del horno y dejamos enfriar por completo antes de consumir.

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
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Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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