Malfatti
Mayra Romero @cook_6074727
La saque de un libro que me regalaron(Alejandra Cabana) y quería compartirla con ustedes. Malfatti de espinacas sin ricotta
Malfatti
La saque de un libro que me regalaron(Alejandra Cabana) y quería compartirla con ustedes. Malfatti de espinacas sin ricotta
Pasos de la receta
- 1
Formar una corona con la harina y agregar la espinaca, el queso rallado y el huevo.condimentá con la sal, pimienta y nuez moscada.uni los ingredientes de a poco y amasá apenas.
- 2
Poné agua con sal en una olla y cuando esté hirviendo toma pedacitos de la masa con una cuchara y echalos al agua (la idea es que queden desparejos)
- 3
A los dos minutos verás que suben a la superficie sacalos con espumadera, dejalos reposar en un colador y seguí poniendo otra tanda hasta cocinar toda la masa.
- 4
Para servir acompaña con crema de leche, o salsa rosa, tuco, bologñesa como gusten más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayra Romero le encantará ver cómo quedó.
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