Hojaldre con cabello de ángel
Postre muy fácil de hacer y a la vez riquísimo.
Hojaldre con cabello de ángel
Postre muy fácil de hacer y a la vez riquísimo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Extendemos la masa del hojaldre en una bandeja de horno, previamente con un papel para horno.
- 2
Extendemos el cabello de ángel por encima de la masa, pero sólo la mitad de ella y dejando una separación de 1cm aprox en los bordes.
- 3
Mojamos los bordes con un pelín de agua (con el dedo mismo, o con un pincelito), y doblamos la mitad de la masa, dejándolo como un rectángulo.
- 4
Cortamos al gusto la masa. Se pueden hacer a triangulitos, o como yo que hice cuadraditos (me salieron 8).
- 5
Precalentamos el horno a 180º y batimos un huevo. Con un pincel bañamos las masas para que se doren en el horno.
- 6
Espolvoreamos por encima con unos pocos piñones y las almendras en láminas y lo metemos al horno 180º (arriba y abajo), hasta que se doren (aprox 20 minutos).
- 7
Para acabar, lo espolvoreamos con azúcar glass por encima, y listo!
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