Ponemos a hervir la leche con la canela en rama, menos medio vaso. Mientras hierve, mezclaremos en la leche que hemos dejado la harina de arroz, el azucar avainillado y el azucar, lo mezclaremos bien que no queden grumos.

Cuando hierva la leche quitamos la canela y echaremos la mezcla, removemos bien y echamos unos gotas de colorante amarillo (imitara el color del huevo). Cuando empiece a espesar lo echaremos en moldes. Espolvoreamos azucar moreno por encima y con el soplete la tostamos.

No esperaba que estuviera taaaaaaan riiiiicaaaaas.