Quiche de calabaza, gorgonzola y nueces
Inés Butrón Parra @cook_2573104
Quiche de calabaza, gorgonzola y nueces
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- 1
Cocer la calabaza cortada en trocitos pequeños y dejarla escurrir.
- 2
Pon la lámina de hojaldre en un molde untado con mantequilla o de silicona en un horno precalentado a 180 unos 7, 8 minutos para que se dore. Pínchala un poco antes con un tenedor para que no se levante.
- 3
Mientras, bate en un bol los huevos, la nata, el gorgonzola y las nueces y la calabaza bien escurrida. salpimenta y viértelo en el molde cuando la masa esté ya un poco cocida. Vuelve a introducirlo en el horno unos 20 minutos hasta que pinches con el palillo y esté limpio y veas que tu quiche hace una cara más o menos como esta…o mejor:)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Butrón Parra le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy una apasionada de la cocina y los libros, Desde hace varios años me dedico a divulgar todo lo que sé sobre gastronomía. En mi blog encontrarás buenas y sabrosas recetas caseras. www.atable.es
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