Lo primero es la salsa. En una cacerola pon el agua, catsup, azúcar, vinagre de arroz, salsa de soya, y sal. Y mueve de vez en vez hasta que reduzca un poco. Apaga y deja reposar.

Agrega la salsa de soya con los dos huevos y revuelvelos con el pollo. Agrega la harina necesaria hasta que quede bien cubierto.

Fríe el pollo en aceite súper caliente. Posdata: No te quemes. Ponlo sobre toallas absorbentes.

Por último. Saltea con poco aceite el jengibre y el ajo finamente picados. Y cuando empiece a oler muuuy rico añade la cebolla y los pimientos en cuadros. Saltea un poco y después de unos minutos agrega la piña y el sésamo

Después de unos minutos agrega la salsa y en un poco de agua disuelve un poco de maizena. Agrégala a la mezclas mientras sigues revolviendo. Al cambiar la salsa de color puedes agregar el pollo. Revuelvelo un poco y sírvelo

Acompáñalo con arroz blanco cocido.