Cortar la pechugas de pollo en pequeños bastones y colocar dentro del batido de huevos condimentado. Como la idea era para que mis hijos comieran los condimente bien suaves pero hay miles de alternativas. Reservar en la heladera 1 hora.

Preparar un recipiente con partes iguales de pan rallado y avena.

Rebozar bien cada bastón de pollo con esta mezcla y freír en abundante aceite caliente de girasol. Es el secreto para que una fritura resulte seca.

A medida de que se van dorando (tener la precaución de que se le debe dar el tiempo adecuado para que el pollo cocine) retirar y dejar sobre papel absorbente.

Yo se los serví con puré de papas. Ricos no RIQUÍSIMOS !