Brownie de chocolate con caramelo

Name: Brownie de chocolate con caramelo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g chocolate semi amargo; 25 g caramelo; 3 huevos; 145 g azúcar de caña o azúcar común; 75 g manteca; 80 g harina 0000; 1/2 sobre levadura quimica o 5 g de polvo para hornear

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Un brownie con un sabor diferente y único.

Brownie de chocolate con caramelo

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Un brownie con un sabor diferente y único.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

6 raciones

150 gchocolate semi amargo
25 gcaramelo
3huevos
145 gazúcar de caña o azúcar común
75 gmanteca
80 gharina 0000
1/2 sobrelevadura quimica o 5 g de polvo para hornear

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Derretir el Cochrane junto con la manteca a baño María. Una vez derretido agregar el caramelo, se puede hacer casero derritiendo el azúcar hasta que se ponga de color oscuro o comprar en una repostería caramelo artificial. Esta vez usé el artificial porque es más fácil para medir el peso, esta marca es muy rica y natural.
2

Agregar el azúcar e integrar. Luego adicionar los huevos de a uno y mezclar para que quede homogéneo.
3

Por último agregar la harina junto con la levadura o el polvo para hornear, mezclar bien hasta que quede un punto letra más espeso.
4

Enmantecar una fuente de 26 cm de diámetro y dejar a 180 grados por 20 minutos. Para ver si esta introducir un cuchillo en el centro y si sale sin masa, esta listo! Antes de comerlo, dejar enfriar.