Colocar las 30 cucharadas de leche, las 30 de aceite, las 30 de harina leudante y las 2 de pimentón y unir con una cuchara (No amasar, solo unir) Es una masa distinta a la que estamos acostumbrados, no hay que tocarla mucho y te sabor queda increíble. NO AGREGARLE MAS HARINA DE LA QUE DICE LA RECETA.

Para forrar el molde con la masa, hacerlo con la mano y tomando pequeños trocitos. Está masa NO SE ESTIRA CON PALO DE AMASAR.

Para el relleno, cortar la cebolla y los morrones en tiritas o cómo más te guste y saltearlos en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Unir está preparación, con las latas de atún, el huevo, los huevos duros y el pimentón

Colocar el relleno en la base de tarta precocida y llevar al horno hasta que se cocine la masa (aprox. 20 minutos)

Antes de sacarla por completo del horno, colocarle mucho queso fresco por encima y servir. Yo puse en el plato unas berenjenas en escabeche y ensalada. 😊