En una olla eléctrica (slow cooker or crock-pot) y a la temperatura más baja, poner el agua. Una vez que esté tibia, agregar ya sea el café o la bolsita de té.

Cubrir los huevos con la piel de cebolla y ponerlos en la olla toda la noche.

Al otro día, sin apagar la olla, sacar los huevos y apretarlos con la mano. A tal grado que la cáscara se rompa (Esto con el fin que queden con la figura marmoleada que se aprecia en la foto. Es decir, no se les quita la piel, sino que se vuelven a sumergir al agua en la olla por otra hora más.