Batir muy bien los huevos con el azúcar hasta que no se sienta ésta. Añadir el jugo de naranja, mezclar y hacer trasvase de un recipiente a otro al menos 10 veces (esta operación si no se hace, no queda bien).

Después de caramelizar (poco quemado) la flanera, meterlo al baño maría en el horno de 30 a 45 minutos hasta que esté perfectamente cuajado.

Desmoldar en frío. A comerrr!