Sencillo arroz con alcachofas y jamón

Name: Sencillo arroz con alcachofas y jamón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa corazones de alcachofas; 1 paquetito jamón picado; 4 dientes ajo (imprescindible); 2 cayenas (opcional); 1 vaso arroz (y 2 de agua); Aceite de oliva virgen extra; Sal gruesa; Pimienta negra

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

Meco, Madrid (España)

Se me hacía escaso unas alcachofas salteadas con jamón y se me ocurrió añadir arroz para completar el plato. Sencillo pero delicioso!

Sencillo arroz con alcachofas y jamón

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

Meco, Madrid (España)

Se me hacía escaso unas alcachofas salteadas con jamón y se me ocurrió añadir arroz para completar el plato. Sencillo pero delicioso!

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 bolsacorazones de alcachofas
1 paquetitojamón picado
4 dientesajo (imprescindible)
2cayenas (opcional)
1 vasoarroz (y 2 de agua)
Aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa
Pimienta negra

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Doramos los ajos en rodajas y las cayenas con algo de aceite y añadimos el jamón, salteando todo junto a fuego máximo.
2

Añadimos las alcachofas sin descongelar y 1/2 vasito de agua, llevando a ebullición y cocinando unos minutos, salpimentando al gusto.
3

Por último añadimos el arroz, lo mezclamos bien todo, añadimos 2 vasos de agua, llevamos de nuevo a ebullición, bajamos el fuego a 2/3, lo dejamos cocinando hasta que el arroz esté hecho y... listo, a disfrutar del manjar!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

16 de septiembre de 2015 19:31

Meco, Madrid (España)

Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas