Perdices de lechuga

Name: Perdices de lechuga
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lechugas con buen cogollo; vinagre; aceite de oliva virgen extra; pimienta; sal; tomates; anchoas en salazón

Cocina en Familia @cook_1832257

España

Perdices de Lechuga, forma de tomar la lechuga en Murcia. Vídeo paso a paso https://www.youtube.com/watch?v=3sn24SCxC-g

Perdices de lechuga

Cocina en Familia @cook_1832257

España

Perdices de Lechuga, forma de tomar la lechuga en Murcia. Vídeo paso a paso https://www.youtube.com/watch?v=3sn24SCxC-g

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2lechugas con buen cogollo
vinagre
aceite de oliva virgen extra
pimienta
sal
tomates
anchoas en salazón

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Se limpian las lechugas, quitándole las hojas feas de fuera, se parten por la mitad y esas mitades por la mitad. Se parten en cuatro partes a lo largo y se ponen en remojo
2

Las escurrimos y la presentamos en el plato con la parte carnosa hacia arriba.
3

Le ponemos unas gotas de vinagre, un poco de aceite, sal y pimienta.
4

Yo las he acompañado con tomates y unas anchoas en salazón.