Camarones aguachile

Name: Camarones aguachile
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 libra camarones medianos; 3 pepinos; 1lb Limones; 1/2 Cebolla morada; 1/2 Cebolla blanca; 1 manojo cilantro (solo las hojas); 1 diente ajo; 1 cda Consome de pollo o camarón en polvo; 2 chiles serranos o dependiendo que tanto quieres que pique; 1/4 Taza de salsa inglesa; algo de pimienta.

Jose Fernandez @cook_2600433

Camarones aguachile

Jose Fernandez @cook_2600433

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 libracamarones medianos
3pepinos
1lbLimones
1/2Cebolla morada
1/2Cebolla blanca
1 manojocilantro (solo las hojas)
1 dienteajo
1 cdaConsome de pollo o camarón en polvo
2chiles serranos o dependiendo que tanto quieres que pique
1/4Taza de salsa inglesa
algo de pimienta.

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Poner los camarones con el jugo de limón en un recipiente hasta cubrirlos completamente, mételos al refrigerador por 30 minutos.
2

Escurre los camarones y añádele medias rodajas de cebolla morada y un pepino pelado, en tiras delgadas.
3

Licua la media cebolla blanca, 2 chiles serranos, las hojas del cilantro, 1 diente de ajo, 1/4 de taza de salsa inglesa, 2 pepinos pelados y cortados en trozos, 1 cucharada de consome de pollo y algo de pimienta con algo del jugo de limón de los camarones y vierte sobre los camarones.
4

Déjala reposar 10 minutos mas en el refrigerador y listo.