En un recipiente apto para microondas vamos a poner los 100 ml de leche, los 25 gr de azúcar, la cáscara de la naranja (o limón) y la canela en polvo (o en rama) y lo llevaremos al microondas por 1 minuto a potencia máxima.

Por otro lado, en otro recipiente, vamos a mezclar la yema, 25 cc de leche y los 10 gr de maicena (almidón de maíz). Batimos con batidor manual por unos segundos hasta que todo se haya unificado.

Retiramos las cáscaras de la leche y mezclamos las dos preparaciones. Llevamos al microondas por 1 minuto a potencia máxima. Lo sacan y baten con una cuchara, si ven que aún está muy líquida la llevan por otro minuto más y listo. Ya tenes tu crema pastelera ;). En caso de que necesites más cantidad vas a duplicar los ingredientes y el tiempo de cocción. :) Espero que la receta les haya sido clara y de utilidad, no olviden compartir su resultado. :*