Pepinos y tomate rellenos

Name: Pepinos y tomate rellenos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pepinos; 1 tomate; Atún en escabeche; Pimientos asados; Crema balsámico de frambuesa; Aceite, vinagre

Martina @cook_8164219

Esta receta se me ocurrió por que me encantan los pepinos y quería sorprender con una receta a mis invitados

Pepinos y tomate rellenos

Martina @cook_8164219

Esta receta se me ocurrió por que me encantan los pepinos y quería sorprender con una receta a mis invitados

Guardada

Ingredientes

2pepinos
1tomate
Atún en escabeche
Pimientos asados
Crema balsámico de frambuesa
Aceite, vinagre

Guardada

Pasos de la receta

1

Se pelan los pepinos y se cortan en lonchas gorditas se vacían y se reservan
2

Se pica el pepino que hemos vaciado, cebolla, pimientos asados, todo muy picadito, se añade una lata de atún se aliña con aceite y vinagre sal se mezcla bien se rellenan las lonchas de pepino
3

Vaciamos un tomate picamos lo picamos lo añadimos al relleno de los pepinos y rellenamos el tomate al frigo un par de horas se adorna con crema balsámica de frambuesa