Doble de atún

Name: Doble de atún
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr filetes de atún; 1 lata atún desmenuzado; 250 gr zapallo plomo; 250 gr papa; 1 morrón rojo grande; 1 cebolla grande; 1 cebollín de verdeo; 4 dientes ajo; 2 cucharadas soperas mermelada; sal, aceite de oliva virgen, ají rojo y perejil fresco

Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad

Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

Cuando querés que el componente principal y sus agregados se impregnen del mismo aroma y sabor... Te tiro una idea

Doble de atún

Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad

Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

Cuando querés que el componente principal y sus agregados se impregnen del mismo aroma y sabor... Te tiro una idea

Guardada

Ingredientes

500 grfiletes de atún
1 lataatún desmenuzado
250 grzapallo plomo
250 grpapa
1morrón rojo grande
1cebolla grande
1cebollín de verdeo
4 dientesajo
2 cucharadas soperasmermelada
sal, aceite de oliva virgen, ají rojo y perejil fresco

Guardada

Pasos de la receta

1

Rehogar el ajo, morrón en dos cucharadas soperas de mermelada a elección
2

Agregar las papas y el zapallo plomo en rodajas y rehogar apenas hasta que selle un poco
3

Inmediatamente los dos atunes, los filetes en trozos medianos y mezclar y dejar cocinar, en este momento condimentar
4

Casi en cocción agregar el cebollín de verdeo
5

A punto de retirar del fuego arrojar el perejil fresco y mezclar y retirar y servir.
6

Buen apetito de algo bien natural y sano

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad

11 de julio de 2017 02:35

Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter

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Palabra clave

Atún

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