Bollos preñaos
No se si los habéis vistos o comido alguna vez, los había visto en las ferias medievales pero nunca los había comido, hasta que mi nuera los hizo, los probé y me encantaron, los que hace ella son al horno de leña y tienen un sabor ahumado exquisito.Pero yo los hago en el horno eléctrico y quedan buenísimos.
Bollos preñaos
No se si los habéis vistos o comido alguna vez, los había visto en las ferias medievales pero nunca los había comido, hasta que mi nuera los hizo, los probé y me encantaron, los que hace ella son al horno de leña y tienen un sabor ahumado exquisito.Pero yo los hago en el horno eléctrico y quedan buenísimos.
Pasos de la receta
- 1
Deshacemos la levadura fresca en la leche tibia.En un bol ponemos la harina, añadimos la sal y amasamos hasta que que no se nos pegue unos 10 minutos-
- 2
Tapamos con un paño y dejamos hasta que doblen el tamaño.
- 3
Cuando haya doblado la dividimos en 12 porciones, cogemos una porción en las manos y metemos dentro un choricito, así hasta terminar la masa.
- 4
Los vamos poniendo en una bandeja de horno y vlovemos a dejar que doblen.Precalentar el horno a 180ºC. Pintamos con leche los metemos al horno a media altura durante 15 o 20 minutos, hasta que esten dorados
- 5
Y BUEN PROVECHO
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