Espárragos a la plancha
Estamos en época de espárragos, hay que aprovechar por dura muy poco. Me encantan a la plancha porque conservan su sabor.
Espárragos a la plancha
Estamos en época de espárragos, hay que aprovechar por dura muy poco. Me encantan a la plancha porque conservan su sabor.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar bien y si quieren pueden sacarles la parte de abajo con un pela papa. Calentar la plancha eléctrica o la plancha de hacer los bifes. Acomodar las espárragos, dejar que se hagan e ir dandoles la vuelta hasta que estén cocidos, al cortarlos tienen que estar tierno. NO poner aceite sino se caramelizan y quedan amargos
- 2
En una taza poner un poco de aceite de olivo, un poquito de jugo de limón, sal y pimienta, y el secreto una cucharada de queso parmesano o reggianito rallado.
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