Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar y partir en láminas los ajos. Lavar los filetes, eliminando los restos de grasa.
- 2
En una sartén, con un fondo de aceite, sofreír los ajos y el laurel.
- 3
Cuando el ajo comience a dorarse, añadir los filetes de pollo. Dejar que tomen color y darles la vuelta.
- 4
Cuando vuelvan a tomar color, añadir los piñones y las pasas. Sofreírlos unos minutos, hasta que estén dorados, dándoles la vuelta de cuando en cuando.
- 5
En otra sartén, con un fondo de aceite, sofreír los brotes de soja, junto con el vinagre y la salsa de soja, unos 5 minutos.
- 6
Servir los filetes acompañados de su sofrito y los brotes de soja, espolvoreado con perejil picado.
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