Salteado tipo oriental Agridulce

Name: Salteado tipo oriental Agridulce
Yield: 2 grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Zanahorias mediana; 250 gr habas hervidas; 1 Cebolla grande; 1 Morrón Verde; 1 Morrón Amarillo; 1 Morrón Rojo; 250 gr Chauchas hervidas; 250 gr Carne vacuna para bifes; CN de Salsa de soja; CN de Sal; CN de Pimienta; CN de Miel; Jugo de 2 Naranjas

Juan Pablo Giraudo @cook_8206638

Córdoba, Córdoba, Argentina

Salteado tipo oriental Agridulce

Juan Pablo Giraudo @cook_8206638

Córdoba, Córdoba, Argentina

Guardada

Ingredientes

2 grandes

2Zanahorias mediana
250 grhabas hervidas
1Cebolla grande
1Morrón Verde
1Morrón Amarillo
1Morrón Rojo
250 grChauchas hervidas
250 grCarne vacuna para bifes
CN de Salsa de soja
CN de Sal
CN de Pimienta
CN de Miel
Jugo de 2 Naranjas

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar las verduras crudas en juliana y luego en bastones de 2 cm. Cortar las chauchas en bastones también. Cortar la carne en tiras.
2

Saltear los ingredientes en el siguiente orden: primero la cebollas, después las zanahorias con la carne, luego los morrones y por último las chauchas y las habas. Salpimentar a gusto, agregar la salsa de soja, el jugo de naranja y la miel. Presentar en platos hondos.
3

CN = Cantidad necesaria