Fetuccini de arroz con atún
Si bien ya tengo una receta de pasta con atún, anoche la preparé distinto y además, usé estos fideos de arroz aptos para celíacos. El secreto es añadir aceite una vez listo el plato, porque la pasta de arroz es más seca que la de grano duro.
Fetuccini de arroz con atún
Si bien ya tengo una receta de pasta con atún, anoche la preparé distinto y además, usé estos fideos de arroz aptos para celíacos. El secreto es añadir aceite una vez listo el plato, porque la pasta de arroz es más seca que la de grano duro.
Pasos de la receta
- 1
Empezar colocando a hervir el agua en una olla donde la pasta entre perfectamente. Para darle un poco de sabor, añadí un puñadito chico de orégano seco. Pero es opcional.
- 2
Picar la cebolla bien chiquito y saltearla en una sartén profunda, en 2 cucharadas. de aceite.
- 3
Cuando la cebolla esté dorada (un par de minutos) añadir el atún escurrido, pimienta, un poco de sal fina, revolver y reservar tapado (sin fuego).
- 4
Cuando el agua comience a hervir, retirar las hojas con un colador y añadir la sal gruesa.
- 5
Echar la pasta y revolver bien para separar los fideos. Cocinar 3'.
- 6
Colar la pasta y verterla en la sartén. Saltear a fuego fuerte mientras se revuelve bien (menos de 1'). Apagar el fuego, añadir un poco de aceite a gusto y decorar con cilantro picado a gusto.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Arroz con atún Arroz con atún
Una receta muy típica y muy rica. Es un arroz que no es caldoso, por lo que controlaremos muy bien cuánto líquido le echamos, y tendremos que estar muy pendientes de que no se nos queme en todo momento.
-
-
-
Arroz con atún, estilo asiático Arroz con atún, estilo asiático
Si os gusta la cocina asiática, esta receta os encantará, un delicioso arroz bastami con atún fresco marinado en salsa de soja, una auténtica delicia que no puedes dejar de probar!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/arroz-con-atún-estilo-asiatico.html
-
Arroz con atún espárragos y alcachofas Arroz con atún espárragos y alcachofas
La mujer me pidió que hiciera un arroz de distinta forma así que me inventé esta y sale muy rica
-
Ensalada de arroz con atún Ensalada de arroz con atún
Después de hacer la ensalada me he dado cuenta de que lo que había que usar son legumbres, pero bueno, esta ensalada rápida y fresquita tampoco está mal. Yo le he puesto una mezcla de arroces (basmati, salvaje y rojo). Espero que os guste!#Legumbresveraniegas
-
Arroz con atún y verduras Arroz con atún y verduras
Ayer me sobraron dos filetes de atún rojo (lo hice para cenar por la noche, encebollado). Como no me gusta tirar nada, hoy los utilicé para elaborar un delicioso arroz mixto.
-
-
Arroz con atún al curry Arroz con atún al curry
Una idea genial para comer algo rico, fácil y rápido de preparar.En esta receta las proporciones las hago a ojo por eso no puse cantidades exactas.El arroz ya lo tenía hecho antes de hacer la salsa
-
Arroz con atún rojo y gambas Arroz con atún rojo y gambas
Un arroz bien melosito con muy pocos ingredientes pero todos de altísima calidad. Perfecto para cualquier ocasión.Si gusta se puede añadir mitad pimiento rojo y mitad pimiento verde.
-
Arroz con atún y garbanzos Arroz con atún y garbanzos
Este es un arroz muy fácil y rico que hice la semana pasada porque había hecho un caldito con la espina y cabeza de una dorada, compré unos tacos de atún y decidí hacer un arroz sencillo. Al no tener más pescado o cáscaras de gambas cuando hice el caldo, no tenía mucho sabor, así que pensé que debería "ayudarle" un poco. En vez de usar colorante usé cúrcuma y le dio un toque aromático, también le eché un chorrito de salsa de soja y el zumo de una lima durante la cocción (pido perdón a los alicantinos por no seguir fielmente los tradicionales ingredientes de este arroz 😅). Y para colmo, en vez de sofreír unas tiras de pimiento rojo, como no tenía pues opté por usar unos pimientos de piquillo que añadí al final 😀
-
Ensalada de arroz con atún Ensalada de arroz con atún
Ensalada ideal para llevar playa, campo étc …. Y fresquita😋
Más recetas recomendadas
Comentarios