Ensalada de arroz con atún
Después de hacer la ensalada me he dado cuenta de que lo que había que usar son legumbres, pero bueno, esta ensalada rápida y fresquita tampoco está mal. Yo le he puesto una mezcla de arroces (basmati, salvaje y rojo). Espero que os guste!
Ensalada de arroz con atún
Después de hacer la ensalada me he dado cuenta de que lo que había que usar son legumbres, pero bueno, esta ensalada rápida y fresquita tampoco está mal. Yo le he puesto una mezcla de arroces (basmati, salvaje y rojo). Espero que os guste!
Pasos de la receta
- 1
Primero cocemos el arroz según fabricante, el mío tardaba 20 min. Cuando esté hecho colamos en el chino para que pierda todo el agua. Si lo lavamos con agua fría se enfriará antes y no se nos pegará.
- 2
Mientras hacía el arroz he lavado todas las verduras y he picado el cogollo, el tomate y el pepino que lo pelé. Lo echamos en un bol grande
- 3
Pelamos la zanahoria y la picamos, añadimos al bol con la lata de atún y el maíz
- 4
Le echamos un chorreón de aceite de oliva y sal al gusto y mezclamos bien
- 5
Por último el arroz, volvemos a mezclar y a disfrutar !
Cooksnaps
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