Queque de zanahoria vegano en la licuadora
Esta receta es fácil, deliciosa y anaranjada. Libre de huevos y todo producto animal.
Queque de zanahoria vegano en la licuadora
Esta receta es fácil, deliciosa y anaranjada. Libre de huevos y todo producto animal.
Pasos de la receta
- 1
Cernir la harina, con la canela, jengibre, polvo de hornear y el bicabornato; unas 4 veces como mínimo.
- 2
En la licuadora colocar las dos zanahorias ralladas con el aceite y el azúcar, más un vaso de agua.
- 3
Una vez tenemos esa crema de licuadora lo agregamos a otro bowl y poco a poco añadimos la harina previamente cernida, y batimos con la batidora, espátula o a mano.
- 4
Luego agregamos la sal y el puñado de maizena disuelto en agua.
- 5
Después de todo eso seguimos batiendo hasta tener una mezcla ni tan líquida, ni tan espesa y le agregamos las pasas.
- 6
En un molde previamente enharinado vertemos la mezcla.
- 7
Precalentamos el horno a 190 °C, luego cuando el horno este caliente, ponemos el molde y que se hornea por esa misma temperatura por 50 minutos.
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