En un bowl colocar la manteca pomada, el azúcar, la miel, el café, la canela, el huevo y la ralladura, mezclar todo.

Luego ir agregando la harina e ir uniendo y agregando más harina si fuese necesario hasta que quede una masa unida y blanda.

Después estirar la masa y cortarla de la forma que sea deseada.

Llevar al horno moderado por unos 15min..

Espero que les salga riquísimas como a mí saludos...