Batir la manteca a punto pomada y agregar el azúcar, batir hasta integrar.

Aparte batir las 3 claras a punto nieve

Agregar a la manteca y el azucar las 3 yemas y batir, luego agregar la ralladura de limon y la esencia de vainilla

Agregar las claras e ir incorporando la harina y la leche de a poco hasta lograr unir todo, es clasico del bizcochuelo casero que no quede tan líquida

En un molde enmantecado y enharinado colocor la preparación con una cuchara formando pequeños bollitos uno al lado del otro hasta cubrir todo luego emparejar con la espátula

Llevar a un horno precalentado a 150 grados por 50 minutos mas o menos o hasta introducir un palito de madera y que salga seco

Repetir el procedimiento para el otro bizcochuelo

Una vez fríos cortar y rellenar la torta, puedes hacerlo con lo que mas te guste, luego decorarla y poner las formas de caramelo que son muy fáciles de hacer

Para hacer las formas de caramelo derretir azúcar y formar caramelo. Luego sobre papel manteca o film jugar con los diseños y dejar enfriar, después despegalos y listo!