Salsa criolla suave MIB
Versión a la que llegué ya que la tradicional es demasiado fuerte para mi gusto.
¿Las mayores diferencias? No lleva tomate ni vinagre ni más condimentos que la sal (con los morrones frescos y las cebollas es más que suficiente para mí) y tiene un poco de cocción.
Salsa criolla suave MIB
Versión a la que llegué ya que la tradicional es demasiado fuerte para mi gusto.
¿Las mayores diferencias? No lleva tomate ni vinagre ni más condimentos que la sal (con los morrones frescos y las cebollas es más que suficiente para mí) y tiene un poco de cocción.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Trocear menudamente todas las verduras
- 2
Poner una sartencita al fuego con un fondo de aceite de girasol.
- 3
Saltear ligeramente las verduras, sin dejar que se ablanden demasiado. El punto lo da la cebolla común, cuando se empieza a poner traslúcida, retirar del fuego.
- 4
Dejar que tome temperatura ambiente antes de pasar a un recipiente de cierre hermético.
- 5
Se conserva en heladera varios días (pero no tanto como las salsas con vinagre).
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