Corazón de Drácula

Name: Corazón de Drácula
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Gazpacho de remolacha de 'Punt de sabor'; 1 zanahoria pequeña; 1 ramita apio; 1 puñadito arándanos desecados; 3 nueces y semillas de girasol (pipas); sal de ajo

losada_carkun @cook_2061268

Corazón de Drácula

losada_carkun @cook_2061268

Guardada

Ingredientes

10 minutos

1 ración

Gazpacho de remolacha de 'Punt de sabor'
1zanahoria pequeña
1 ramitaapio
1 puñaditoarándanos desecados
3nueces y semillas de girasol (pipas)
sal de ajo

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Limpiar y pelar la zanahoria, afilar bien la punta ¡será la estaca que clavaremos en el corazón de Drácula!
2

Escoger la rama de apio que tiene las hojas más tiernas y limpiarla bajo el grifo;
3

Servir el gazpacho de remolacha en un vaso previamente enfriado en el congelador; Sumergir nuestra estaca de zanahoria en el zumo sangriento para que vaya tomando sabor... colocarla al lado, goteante...
4

Clavar alguna semilla de girasol en el tronco del apio (¡el árbol se emponzoña en contacto con la sangre del vampiro!) y sumergir la rama de apio con idéntico propósito que la estaca de zanahoria, pero dejándola dentro del vaso.
5

Colocar unos cuantos arándanos desecados ("cagarrutas de rata de alcantarilla") en un vasito de licor o chupito. Decorar con las nueces el plato ("cerebros de ratón de cementerio"). ¡Listo para servir!