Para las albóndigas cortar la cebolla en pequeños trocitos igual el morrón el ajo y el perejil reservar la mitad para la salsa Lo demás lo mezclamos todo con la carne picada formamos bolitas del tamaño de una pelota de tenis..sal pimentar y echar el comino.

Salteamos en una sartén la carne o sea las albóndigas y cuando esté hecha la carne colocamos el resto de las verduras picadas salteamos hasta que queden transparentes y colocamos la salsa o puré de tomate como más te guste aceite un chorrito sal y pimentón

Ponemos a hervir los fideos como dicen la inscripción del paquete que hayas comprado o sino fideos frescos hasta que queden transparentes

Mezclas todos y rallar queso blando encima después de haberle colocado la salsa caliente

A disfrutar!!