preparacion de la crema ponemos las yemas y el.huevo el azucar y la maicena y batimos le agregamos el zumo de limon y el agua y ponemos a cocer a fuego lento sin dejar de dar vueltas cuando espese le hechamos las hojas de gelatina que tendremos previamente hidratada y hecharla a la crema y disolver bien y retiramos del fuego y agregamos la mantequilla la ponemos en un molde y dejamos que cuaje porque si no hos pasara como a mi que se mezclo un poco en el medio

para la mus de limon ponemod la nata el zumo de limon azucar agusto un sobre de gelatina directamente los polvos batimod bien desde abajo hacia arriba cuando este incorporamos el yogur y segimos montando aparte von un sobre imedio lo desacemos en un poco de agua y cuando este templamos y se lo agregamos a la mus poco a poco con movimirnto envolventes cuando lo tengamos lo hechamos encima de la crema de limon metemos en el frio unas horas para desmoldarla poner en un poco de agua caliente