Salen unas 12-15 magdalenas Precalentamos el horno a 180º. Batimos los huevos e incorporamos poco a poco el azúcar, mezclamos bien hasta que se forme una crema

Añadimos el aceite, la leche, la harina (si la tamizamos quedan más esponjosas las magdalenas) y el sobre de levadura.

Mezclamos bien y añadimos la ralladura o esencia de limón y los trocitos de chocolate blanco, en un molde para magdalenas ponemos las cápsulas de papel y rellenamos 3/4 partes de cada cápsula. Metemos en el horno y subimos a 200º, yo las he dejado 12min pero ya a gusto de cada uno.

Cuando estén hechas echamos nocilla por encima y fideos de colores, otras las he decorado con canela y azúcar vainillado pero no salen en la foto aunque quedan muy bien y están buenísimas