Brownie de remolacha y chocolate

Name: Brownie de remolacha y chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1/2 kilo remolacha cocida y triturada; 100 g harina; 100 g mantequilla (mezclé 30 gramos de ghi y el resto de margarina); 200 g chocolate de fundir; 40 g cacao en polvo; 225 g azúcar; 3 huevos; 1 cucharada levadura en polvo; 1 cucharadita vainilla

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Este Brownie resulta una tentación, El resultado es un brownie de sabor suave y húmedo.

Brownie de remolacha y chocolate

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Este Brownie resulta una tentación, El resultado es un brownie de sabor suave y húmedo.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

8 raciones

1/2 kiloremolacha cocida y triturada
100 gharina
100 gmantequilla (mezclé 30 gramos de ghi y el resto de margarina)
200 gchocolate de fundir
40 gcacao en polvo
225 gazúcar
3huevos
1 cucharadalevadura en polvo
1 cucharaditavainilla

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Empezamos limpiando, troceando, cociendo y triturando sin agua la remolacha. A continuación fundimos en un cazo el chocolate en el fuego a la mínima potencia y lo mezclamos con la mantequilla. Reservamos la mezcla de momento.
2

Tomamos los huevos y los mezclamos con el azúcar hasta que los huevos se esponjan y suben, cambiando de color, poniéndose casi blanco. También se incorpora la vainilla.
3

Se unen huevos, azúcar, chocolate y mantequilla fundidos, se mezcla bien. Luego se incorpora la remolacha y a continuación, poco a poco y cribándola, para que caiga suelta a la mezcla, el harina con la levadura y el cacao en polvo. mezclar bien sin agitar demasiado la masa.
4

Se engrasa un molde y le incorporamos un poco de polvo de cacao sobre el mismo para que se despegue mejor la masa.
Vertemos en el mismo la masa y lo metemos a horno suave, 180º, durante 30-40 minutos, dependiendo del horno.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Chef Diosa @cook_1122045

29 de octubre de 2015 22:23

🇩🇴

🍝🥘🔪 INSTAGRAM@ChefDiosa https://www.instagram.com/chefdiosa/

Comentarios (3)

Carolina @cook_8027779

6 de junio de 2017 05:12

Sorprendida con el resultado final,me ha quedado espectacular de sabor y textura esponjosa. He utilizado 9 datiles de los no muy dulces en lugar de azucar y algarrobo en vez de cacao puro. El mejor bizcocho que me ha salido jamas. Gracias!!

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas