Hervir los huevos hasta que estén duros.Partir las patatitas por la mitad salpimentar y rociar con aceite, meter al horno y grill unos 10 minutos.Los mejillones al vapor, se reserva el jugo y se añade la misma cantidad de agua. Enharinar el pescado.

En una cazuela de barro ponemos bastante aceite y freímos lo ajos, cuando empiecen a dorarse añadimos el pescado dandole la vuelta sin que coja color.

Añadimos las almejas, el caldo de los mejillones,perejil picado. Cuando empiece a hervir se va moviendo la cazuela para que la salsa se trabe. Una vez terminado se adorna con las patatitas y los huevos. No lleva sal