Separarenos las pipas de la fibra naranja de la calabaza y las pondrenos sobre papel de cocina y las frotaremos para quitarles la humedad. Esta operacion habra que repetirla dos o tres veces

Una vez secas practicamente las pondremos en un plato bien distribuidas sin que se queden unas encima de las otras y le añadiremos un puñado de sal para que le quite la humedad que le quede y al mismo tiempo las sale. Las dejaremos al sol(si estamos en verano sera suficiente con un dia, sino dejaremos un par de dias)

Por ultimo las doraremos en la sarten sin dejar de mover. Cuando veais que empiezan a hacer ruido como de explosion de palomitas ya estaran listas