Torta de manzana invertida

Name: Torta de manzana invertida
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 yemas; 3 claras; 6 cucharadas harina leudante; 6 cucharadas azúcar; c/n ensencia de vainilla; c/n ralladura de limón; 2 manzanas fileteadas; c/n azucar

Martina Fus @cook_2622894

Facilísima de hacer y muy rica! En especial porque lleva pocos ingredientes, es muy sencilla y quedas super bien..

Torta de manzana invertida

Martina Fus @cook_2622894

Facilísima de hacer y muy rica! En especial porque lleva pocos ingredientes, es muy sencilla y quedas super bien..

Guardada

Ingredientes

50 minutos

12 raciones

3yemas
3claras
6 cucharadasharina leudante
6 cucharadasazúcar
c/nensencia de vainilla
c/nralladura de limón
2manzanas fileteadas
c/nazucar

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Batir las tres claras hasta llegar a punto nieve y agregar las 6 cucharadas de azúcar sin mezclar de masiado, solo para integrar, reservar.
2

Aparte en un bol mezclar las tres yemas e incorporar la ensencia de vainilla y la ralladura de limón, integrar y agregar la preparacion anterior. Luego incorporar el harina tamizada y mezclar todo.
3

En el fondo de una cacerola (yo use una cacerola essen de 28 cm) incorporar azucar y luego acomodar las manzanas fileteadasen espiral. Verter la mezcla anterior y cocinar a fuego corona de 30 a 40 minutos. No olvidar: no destapar la cacerola durante la cocción.
4

Dejar enfriar y decorar con crema chantilly o lo que más nos guste, también se puede degustar sin agregarle nada.