Tiras de ternera con salsa de setas

Name: Tiras de ternera con salsa de setas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 filetes Ternera; 1/2 Cebolla; 250 g Champiñones laminados; 1 diente Ajo; 200 ml Nata para cocinar; Sal; Pimienta negra molida; Aceite de oliva

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Tiras de ternera con una salsa de setas,cebolla y ajo para chuparse los dedos.

Tiras de ternera con salsa de setas

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Tiras de ternera con una salsa de setas,cebolla y ajo para chuparse los dedos.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

3 raciones

3 filetesTernera
1/2Cebolla
250 gChampiñones laminados
1 dienteAjo
200 mlNata para cocinar
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Cortamos los filetes en tiras y les echamos sal.
2

Troceamos la cebolla y el ajo. En una sartén con un poco de aceite, agregamos la cebolla y cuando esté doradita, agregamos el ajo.
3

Cuando el ajo y la cebolla estén hechos, agregamos los champiñones y salteamos. Salpimentamos.
4

Cuando esté todo salteado, agregamos la nata y removemos para que se integren los ingredientes.
5

Retiramos del fuego y lo trituramos para que quede una salsa espesa.
6

En una sartén con un poquito de aceite, freímos las tiras y cuando estén casi hechas, agregamos la salsa y removemos durante 2-3 minutos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

4 de noviembre de 2015 21:51

Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;

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