Tallarines saltado con chancho

Name: Tallarines saltado con chancho
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo fideos frito; 1/2 kilo lomo de chancho; 1 atado brócoli; 350 gramos col china; 1 cebolla criolla picada en pluma; c/n Tronquitos de apio blanco; 1/2 cucharada sazonador para carne; 1 1/2 cuchara chuño; 1 cucharada sillao; pimienta blanca; 1 pedazo de kion; 2 cds ajos molido

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Tallarines saltado con chancho

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Guardada

Ingredientes

1/2 kilofideos frito
1/2 kilolomo de chancho
1 atadobrócoli
350 gramoscol china
1cebolla criolla picada en pluma
c/nTronquitos de apio blanco
1/2 cucharadasazonador para carne
1 1/2 cuchara chuño
1 cucharadasillao
pimienta blanca
1pedazo de kion
2 cdsajos molido

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla hervir los fideos por 5 minutos moverlos desenrollando los y una vez cocido escurrir cortar la carne de chancho en pedazos largos y el caucho en trozos también la col china y el apio; hacerlo en trozos largos mientras la cebolla en corte tipo pluma.
2

Es recomendable que la coliflor lo hiervas también por unos 5 minutos para que sea más suave al gusto.
3

Saltear las verduras y reservar, freír luego la carne con el kión y ajo. Añadir verduras agregar sillao chuño diluido mezclar con los fideos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

12 de agosto de 2017 12:49

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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